Abbattitore Modi Active 3 teglie GN 2/3 con sonda. Range di temperatura -40°+65°.
Realizzato interamente in filo inox AISI 304.
Dotato delle funzioni di: abbattimento, surgelazione, decongelamento, lievitazione, mantenimento, essiccazione e cioccolato. Tutte queste operazioni sono impostabili attraverso un display touch screen di 4,3''.
Modalità di funzionamento con ricette personalizzabili, a tempo o con sonda al cuore.
Dotato di 4 posizioni per teglie GN2/3.
Caratteristiche tecniche:
- Dimensioni: L 600×P 622×H 418 mm
- Alimentazione: 220-240 V - 50 Hz
- Potenza assorbita: 540 W
- Sistema Cosmo per la connessione wi-fi e monitoraggio da remoto
- Prezzo regolare
- €2.170,00